pH হলো power of hydrogen. কোন জলীয় দ্রবণের প্রকৃতি অম্লীয় নাকি ক্ষারীয় নাকি নিরপেক্ষ প্রকৃতির ইত্যাদি জানার জন্য আমরা pH একক ব্যবহার করি। কোন দ্রবণের পি এইচ হল ওই দ্রবণের উপস্থিত হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদম কে বুঝিয়ে থাকে। আমরা যদি pH লিখি তাহলে লেখার সময় ছোট হাতের p আর বড় হাতের H লিখতে হয়। [ H + ] দ্বারা আয়নের মোলার ঘনমাত্রা হঠাৎ এক লিটার দ্রবণে কত মোল H+ আয়ন রয়েছে সেটা বুঝানো হয়ে থাকে। এখানে তৃতীয় বন্ধনীর মধ্যে কোন আয়ন থাকলে মোলারিটি একক সেই আয়নের ঘনমাত্রা বোঝানো হয়ে থাকে।
তাই যদি বিশুদ্ধ পানিতে এসিড যোগ করা হয় এবং এসিড যোগের কারণে যদি হাইড্রোজেন আয়নের সংখ্যা দশ গুণ বেড়ে গিয়ে প্রতি লিটারে টেন টু দি পাওয়ার মাইনাস সিক্স মোল হয় তাহলে দ্রবণের ph কমে যাবে। তাই বলা যায় যে যদি বিশুদ্ধ পানির মধ্যে ক্ষার যোগ করা হয় তবে ক্ষারের ও এই ঋণাত্মক কারণ বিশুদ্ধ পানির হাইড্রোজেন আয়নের সাথে বিক্রিয়া করে ওই দ্রবণে বিশুদ্ধ পানির তুলনায় হাইড্রোজেন আয়নের সংখ্যা কমে যাবে। যেমন পানির মধ্যে ক্ষার যোগ করার কারণে যদি হাইড্রোজেন আয়ন ধনাত্মক এর সংখ্যা কমে গিয়ে প্রতি লিটারে টেন টু দি পাওয়ার মাইনাস ১০ মোল যোগ হয় তাহলে তার পিএইচ এর মান হবে ১০। অর্থাৎ বলা যায় যে পিএইচ এর মান 7 থেকে বেড়ে হয়ে যাবে। অর্থাৎ ক্ষারীয় দ্রবণের পিএইচ এর মান ৭ থেকে বেশি হবে। পি এইচ এর মান ৭ হওয়ার অর্থ এটি কারো নয় আবার এসিড ও নয় অর্থাৎ এটি একটি নিরপেক্ষ দ্রবণ।
যদি সাথে থেকে কম হতো তাহলে এটি আর নিরপেক্ষ থাকত না অপরপক্ষে সাথে থেকে বেশি হলেও নিরপেক্ষ থাকে না। যদি কোন দ্রবণের ph এর মান সাথে থেকে কম হয় তখন তাহলে সেই দ্রবণটি অ্যাসিটিক গ্রহণ বলে আমাদের ধরে নিতে হবে এবং পিএইচ এর মান যদি সাথে থেকে বেশি হয় তখন এটি ক্ষারীয় দ্রবণ হয়। তাই আমাদের এই নিরপেক্ষ ক্ষারীয় বা অ্যাসিটিক এই দ্রবণ গুলি বোঝার জন্য আমাদের পিএইচই স্কেল দিয়ে মাপার প্রয়োজন রয়েছে। pH স্কেল দিয়ে যদিও অংকের হিসাবে ph এর মান ঋণাত্মক থেকে শুরু করে যেকোনো ধনাত্মক সংখ্যা হওয়া সম্ভব কিন্তু বাস্তব জীবনে ব্যবহারিক ক্ষেত্রে পিএইচ এর মান শূন্য থেকে 14 পর্যন্তই বিবেচনা করা হয়ে থাকে। তাই আমাদের নিরপেক্ষ যে কোন দ্রবণের ক্ষেত্রে পি এইচ হল ৭ অর্থাৎ এখানে ph এর মান সেভেন বলে ধরা হয়। এবং যদি পিএইচ এর মান ৭ থেকে কম হয় তাহলে অ্যাসিটিক দ্রবন হবে এবং পিএস এর মান যদি ৭ থেকে বেশি হয় বা বেড়ে গিয়ে থাকে তাহলে এটি ক্ষারীয় দ্রবণ বলেই আমাদের ধরে নিতে হবে।
pH স্কেল দিয়ে পরিমাপন করতে হলে দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রা থেকে কিভাবে পিএইচ হিসাব করতে হয় আমাদের সেটা এর আগে জেনে ফেলেছি। এখন আমাদের পরীক্ষার মাধ্যমে কোন দ্রবণের ph কিভাবে পরিমাপ করা হয় সেটাই এখন আমরা দেখাতে পারি বা দেখাবো। পি এইচ এর মান পরিমাপের জন্য ইউনিভার্সাল নির্দেশক বা পিএইচ পেপার প্রভৃতি ব্যবহার করতে হয়। বিভিন্ন এসিড ক্ষার নির্দেশকের মিশ্রণ হল ইউনিভার্সেল নির্দেশক। এই ভিন্ন ভিন্ন phone এর দ্রবণে ইউনিভার্সাল নির্দেশক ভিন্ন ভিন্ন বর্ণ প্রদান করে থাকে। এর অর্থ আমাদের পি এইচ এর মান বিভিন্ন হতে পারে। আমরা পিএইচ সম্পর্কে বা পিএইচই স্কেল সম্পর্কে বিভিন্ন ধরনের মতবাদ আপনাদের সামনে তুলে ধরলাম এখন এখান থেকে আপনারা অবশ্যই বুঝতে পেরেছেন যে pH কাকে বলে।
pH :কোনো দ্রবনের pH এর পরিমাপ করার জন্য যে স্কেল ব্যাবহার করা হয় তাকে pH স্কেল বলে ।
